蛤蜊土豆汤

用料  

蛤蜊土豆汤的做法  

1. 蛤蜊洗净，放入锅中，加水没过蛤蜊，煮至开口。

2. 蛤蜊汤倒出备用。

3. 蛤蜊肉挖出备用。

4. 土豆切片，冲洗，备用。

5. 锅中加少许花生油，油热后，加入小香葱，炒出香味。

6. 加入土豆片，炒至半透明状。

7. 加入蛤蜊汤，炖煮至土豆绵软。

8. 加少许盐，少许香菜。

9. 出锅啦，调料少，食材鲜，真的是超级鲜美健康！

小贴士

蛤蜊肉稍微冲洗，防止沙子哦。跟办公室姐姐学的家常菜，青岛本地蛤蜊，非常岛城风味啦。