营养师姐姐说,补血最好不过猪肝了~爱美的我,怎能错过~
猪肝:明目,养血,补肝
受不了猪肝味的伙伴们,用小美洗过的猪肝,骚味接近无啦~
用料
油 | 20g |
猪肝 | 300克 |
洋葱 | 60g |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 少许 |
老干妈辣酱 | 少许(随意) |
【美善品】辣炒猪肝的做法
新鲜猪肝切成块
放网蓝里,加水与猪肝差不多,5分/50度/5速冲洗。脏呀
洗好的猪肝嫩嫩的
1)洗好猪肝,先料酒和少许糖粉腌制10分钟
2)油倒入主锅,3分钟爆香
3)倒入猪肝,切好的洋葱,加生抽,料酒,4分半-5分/v/反转小勺烹煮。
4)剩1分钟,淀粉水从主锅盖孔缓缓倒入勾芡
趁热享用吧
小贴士
1)腌渍过猪肝的汤汁,不要一同倒进主锅里烹煮/。
2)也可放入一勺老干妈辣酱,更入味