老许超级喜欢这种发面饼，满足他！
加班回家饼凉了也不硬，好吃😋
用料
| 面粉 | 250克 |
| 温水 | 200-230克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 5克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 葱花 | 10克 |
| 油 | 适量 |
软绵绵发面饼的做法
面粉、酵母、无铝泡打粉（可不放）、盐、葱花放进盆准备加水。
加水搅拌均匀。
然后用筷子顺时针方向搅打，出筋。用筷子可以挑起来很高，不会很轻易流走的状态。
夏天室温盖上盖子，醒发1.5倍大。
表面淋油，防粘。
用手抓很粘稠哦。
铁锅油热（少油）7分，转中小火。将面团扯一坨放进去。
用铲子轻轻拍匀，造型
翻面，双烙至金黄，出锅！
外酥里嫩，凉了也不硬的宝藏小饼饼！
小贴士
1、因为面粉品牌不同、室内温度不同…所以吸水能力各不相同，大家加着看，不要太稀稍微干点没关系！
2、面糊一定要搅打出筋，只有出筋最后的饼才有好的口感。
3、面团太稀不成型？不成型也无所谓啦，就烙大饼呗，或者稍微少点水都没问题！
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