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简单美味的土豆炖牛腩

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.52W
简单美味的土豆炖牛腩的做法步骤图

用料  

牛腩 500克
土豆 500克
姜 8片
蒜 1头
八角 4个
桂皮 2块
花椒 一小把
香叶 4片
干辣椒 5个
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
葱 适量
香菜 适量

简单美味的土豆炖牛腩的做法  

  1. 牛腩切块泡血水，泡三遍

    简单美味的土豆炖牛腩的做法步骤图 第2张

  2. 牛腩冷水下锅＋料酒＋花椒+姜片进行焯水，焯完水沥干备用

    简单美味的土豆炖牛腩的做法步骤图 第3张

  3. 热锅下油，放入牛腩炒30秒，＋料酒+姜蒜干辣椒八角桂皮香叶+ 生抽老抽

    简单美味的土豆炖牛腩的做法步骤图 第4张

  4. 加入土豆翻炒均匀+开水煮沸

    简单美味的土豆炖牛腩的做法步骤图 第5张

  5. 倒入高压锅上大汽5分钟，关小火继续压8分钟，自动解压后倒入锅内大火收汁，放葱、香菜

    简单美味的土豆炖牛腩的做法步骤图 第6张
Tags：美味 牛腩 土豆
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