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腌辣椒

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.31W
腌辣椒的做法图解 腌辣椒的做法步骤

奶奶种的朝天椒

用料  

朝天椒、小米椒 3斤多
食用盐 饭勺6勺左右
白酒 2－3滴
蒜头 8颗

腌辣椒的做法  

  1. 奶奶种的，纯天然。摘掉辣椒把，洗净，沥干水分，我沥了一晚。不能有水。

    腌辣椒的做法图解 腌辣椒的做法步骤 第2张

  2. 沥干后加入蒜头。

    腌辣椒的做法图解 腌辣椒的做法步骤 第3张

  3. 绞肉机搅碎，加6勺盐拌匀。咸度要比炒菜的略咸就OK啦。

    腌辣椒的做法图解 腌辣椒的做法步骤 第4张

  4. 装瓶。瓶不能有水分，最后倒2－3滴白酒封口。可以放冰箱至少存2年。

    腌辣椒的做法图解 腌辣椒的做法步骤 第5张

  5. 这是我17年做的同款，现在还可以吃。

    腌辣椒的做法图解 腌辣椒的做法步骤 第6张
Tags：腌辣椒 辣椒
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