粗粮对于现在社会是过去时了，可是粗粮带给我们的营养价值高，旧社会没有细粮时候都吃粗粮，我们的奶奶爷爷身体都比我们这代人要硬朗，所以现在提倡吃粗粮，健康～
家楼下就有早市，也有卖大饼子，我们习惯这个称呼，女儿也爱吃，现在也没有以前做的纯，味道也变了，现在社会进步厨房用品先进了，所以自己配料营养价值高，就自己动手丰衣足食吧！！
喜欢吃的宝贝们一起动手吧！
用料
| 玉米面 | 200克 |
| 面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酵母 | 5克 |
| 水【温水】 | 300克 |
| 糖 | 30克 |
东北玉米面大饼子 🌽🌽【俗称～锅贴】的做法
把所有食材放一起搅拌均匀成糊状就可以做了【两种方法】第二个是可以放置1小时左右做也可以，醒发起作用了，做出来比较松软，口感好，糖根据自己情况放，不吃糖可以不放
锅热后，把面用勺子垂直慢慢倒入锅内，成圆形，转小火，出现蜂窝状态后翻面
再1～2分钟，就ok了
热乎乎的东北锅贴出锅啦！比市场里卖的食材要营养干净
小贴士
稀糊状可以根据自己口感调配，如果想吃薄一点就稀点，水多点，火候主要，开始中火🔥，放入米糊后转小火，出气泡后再翻面
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