春天的味道，艾草年糕

疫情期间，宅家保平安，阴雨绵绵的天气，街道上冷冷清清的。做点口粮吧，家里还有艾草，做些简单的艾草年糕。颜色绿绿的，感觉到春天的气息来了。

用料  

春天的味道，艾草年糕的做法  

1. 粘米粉和糯米粉以1：1比例对半混合，

2. 将艾草加适量的水打成艾草浆。

3. 比较绸的浆
   

4. 面团不粘手，不开裂即可，整形成条状。

5. 可用印模印点花纹点缀。

6. 上锅蒸熟。

7. 咸甜随自己喜好，可用黄豆粉和红糖拌和吃，又香又甜。

8. 单放红糖也不错。甜甜糯糯又带点Q，好吃。

9. 想吃咸的就放各种蔬菜一起炒食，又鲜又糯艾草炒年糕我的最爱。

小贴士

做这个年糕水量不用很标准，面团和至不粘手不开裂就可以了。