一直很喜欢当地一家饭店的翡翠汤 很爽口 上周又去它们家点了这道菜 忽然想到家里的美善品(俗称 小美)应该可以很容易把黄瓜轻松打碎帮助我料理好这道汤🥣 于是乎 今天就做起来了 这个份量适合3-4人喝
在澳洲布里斯班有兴趣了解美善品的朋友欢迎加我微信咨询
用料
鸡蛋🥚 | 2⃣️个 |
黄瓜🥒 | 1⃣️条 |
淀粉 | 20克 |
鸡精 | 1茶勺 |
水 | 1000克 |
盐 | 5克 |
美善品 翡翠汤的做法
黄瓜去头去尾后切四段
把切好的四段黄瓜🥒放入主锅内,速度8 时间8秒
是不是非常轻松打出来黄瓜泥,那料理勺子把锅壁的黄瓜泥刮到底
加入1000克水(小美自带电子秤实在是太方便了)
盖上盖子后 时间5分钟/100度/速度 小勺
将两个鸡蛋打散 淀粉加水调好
第五步的五分钟煮沸100度后 再设置4分钟/100度/速度2 然后将蛋液从盖上的孔里倒入 此时可以看见漂亮的鸡蛋花在小美的搅拌中 再倒入调好的水淀粉 鸡精和盐
美美的 爽口的翡翠汤做好啦