低脂全麦蔬菜卷

用料  

低脂全麦蔬菜卷的做法  

1. 准备材料

2. 将全麦面粉或全麦面粉加普通面粉、椒盐、胡椒粉、花椒粉混合，（调味料没有可不放，混合了普通面粉饼会变得更柔软，单纯全麦口感会比较硬，饼也比较煎，难只推荐减脂的小朋友），加入适量水，调成勉强可流动的浓稠糊状。（这个状态真的很难把控，每次用水量都会不一样。）

3. 平底锅不放油，下面糊煎，一张饼煎得不完美没关系，我们要用两张饼部分重叠在一起。

4. 蔬菜焯熟后沥干备用。

5. 紫甘蓝纯粹是为了颜色好看，其实好难吃。

6. 鸡蛋煎好，（可以不弄碎，也可以煎荷包蛋）

7. 饼煎好后桌面铺保鲜膜，两张饼中间部分重叠，将饼铺在保鲜膜上，然后依次当上你准备好的配菜。

8. 还是这个没放紫甘蓝的好吃……抓住保鲜膜，像做蛋糕卷一样利用保鲜膜，将饼卷起，包扎实，对半切后即可。

9. 一不小心做了个比手臂还大的。。

10. 可以吃啦。