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芥末鸡丝，招待朋友的拿手菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.85W

芥末鸡丝，招待朋友的拿手菜的做法步骤图

用料

鸡大腿	两个
耗油	适量
香油	多一些
醋	适量
白糖	适量
味极鲜	适量
芥末	适量
葱丝	半棵

芥末鸡丝，招待朋友的拿手菜的做法

鸡大腿，有皮更好，用水焯熟，用凉水拔一下，肉更紧实。把皮用刀切丝，带皮又滑又茛究。
开始撕鸡，这是一个慢功夫活，慢工出细活，越细越好，直接上手撕。
葱切段，再切丝
这样就好了
芥末用温水化开，加入耗油，香油，醋，白糖，味极鲜淋上就好了

小贴士

丝越细越好

Tags：拿手菜招待朋友的拿手菜招待芥末鸡丝鸡丝芥末

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