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发表于:04-21
制作简易度:★★制作时间:20分钟这个炒米粉是我婆婆的拿手菜之一,每次家里来客人,或是全部人都回家时就会做炒米粉了。有肉有菜又饱肚子,发现小白还是喜欢妈妈的味道,吃了那么多年妈妈的饭菜...
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发表于:03-07
我的最拿手菜就属凉菜了,过几天做个捞汁给大家展示一下!猪头肉拌黄瓜是家属最爱吃的凉菜之一,今天本来吃火锅!后来家属跟我说:“媳妇给我拌点猪头肉呗!太想吃了。”我拌完他吃了一口说:“嗯,就...
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发表于:10-03
用料铁棍山药200克(去皮)牛奶30克细砂糖5克蜂蜜1勺蓝莓酱20克新年拿手菜—蓝莓山药的做法铁棍山药洗净去皮,切段儿,上锅蒸熟.趁热加入细砂糖,用勺子捣碎.加入纯牛奶用勺子压成泥.搅拌成细滑...
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发表于:03-25
用料香菇若干朵韭菜若干羊肉少量或多葱姜蒜若干跟母拿手菜之汤饭的做法花椒炸香捞出,放肉炒。加入泡好的香菇,翻炒。加葱姜蒜,食盐。(最好加西红柿!)捞出,备用。空锅加土豆加水,烧开,准备下面...
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发表于:10-26
超好吃下饭的蚝油烧豆腐,拿肉也不换!这道菜还可以加入青椒和彩椒一起炒哦~用料北豆腐1块葡萄籽油1/4杯+1茶匙素蚝油(或普通蚝油)2汤匙老抽酱油1茶匙椰子糖1/2汤匙海盐适量玉米淀粉1/2汤匙水...
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发表于:10-29
开始试着记录妈妈拿手菜,我想把妈妈的味道记录下来、传承下来,菜谱都是我家饭桌上常见的,都是妈妈从我小时候就常常做给我吃的,这些味道对我很重要,它们是妈妈的心血和爱,他们是我从小到大的...
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发表于:09-11
好友家是南通海安的,他们那里很喜欢在卤菜店买卤好的大肠,猪耳朵之类的,然后回家加工。由于是半成品,随意炒一下就很好吃,也就成了一道盆友聚会的拿手菜。简单至极,饭店的味道!当然好吃的卤菜...
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发表于:03-19
用料虾shrimp1斤500g蒜garlic10瓣cloves橄榄油oliveoil1杯cup干辣椒chilly若干some小朋友拿手菜小白版西班牙蒜油大虾gambasalajillo的做法大虾去头剥皮,用盐胡椒抓匀。虾头留着待用。P...
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发表于:07-26
水煮是川菜系列的经典之一,火候,味道,一个都不能少,这道水煮牛肉,步步来,你也能有道拿手菜。用料莴笋1根蒜3瓣豆芽1把辣椒面2勺牛里脊300克花椒40粒姜4片郫县豆瓣2大勺料酒2大勺生抽4勺淀粉2...
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发表于:05-02
鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高,被认为是“动物中的人参”。富含丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。宜常食为滋...
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发表于:06-15
一份牛排,一杯红酒,一个人。自己也要照顾好自己呀!把牛排变成拿手菜吧,把拿手菜做给你最爱的人吃吧。用料牛排1块黑胡椒适量橄榄油适量盐适量西红柿1个西蓝花2朵洋葱半个黄油1小块红酒少许...
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发表于:04-10
是姥姥姥爷的乡愁用料土豆3个莜面适量葱花适量盐适量莜面傀儡/奎垒——姥姥的拿手菜的做法土豆蒸熟剥皮土豆擦丝将莜面搓进土豆里差不多这样锅里放油烧热放入步骤四先大火翻炒变色后转...
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发表于:02-02
想记录下妈妈烧菜的味道用料牛肉适量姜一片酱油适量水适量糖适量八角适量料酒适量桂皮适量油适量妈妈拿手菜之红烧牛肉的做法牛肉要事先过水,忘记拍了。锅里用姜片抹几圈,妈妈说这样可以...
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发表于:03-02
一说起夜宵标配小龙虾,相信很多人的脑海中立刻浮现换上清凉夏装,踢踢跶跶穿着人字拖的自己,围坐在街边的小店里,点上满满当当一盘子的烤串和香气迷人的小龙虾,伴着冰爽的啤酒,与好友开怀畅聊...
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发表于:04-01
用料春笋姜片糖克老抽勺盐克拿手菜油焖春笋的做法焯一下炒焖放糖酱油盐焖一会...
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发表于:03-21
这是我还是零厨艺的时候,跟日本同学yoko桑学习的料理,那时候真是手把手的教我💗她说她妈妈在家就这么煮,确实比餐厅里的咖喱饭多了家的味道,好友母亲的手艺被我完美的继承了吗?😊关键是冲咖...
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发表于:04-15
土豆丝有好多版本,看似简单,要想炒的好吃,还是有门道的!国民菜每个人炒出来的味道都不一样!最家常做法,这是我老爸的拿手菜!每次回去都会炒一盘,回回光盘,今天就分享给爱吃土豆的你!喜欢记得收藏...
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发表于:11-01
是許了多少願,要做多少次咖喱?每次都一樣的超級美味➕超級滿足~每當看著TA忙前忙後,就覺得:這就是幸福吧!流口水囖~用料鸡腿肉两斤土豆一颗胡萝卜一根青椒一个白菇三枚洋葱一头生姜一块大蒜一...
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发表于:09-03
沙姜炒鸡的过程其实是非常简单的,关键之处就在于沙姜。在杭州的饭馆里菜场里,是很少看到沙姜的,但是在广东等地它就是极其家常的配料。味道奇香,辛辣味比一般生姜要淡得多。用在酱料中也非...
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发表于:09-22
㊙️秘方❗每次有客人来必须做的拿手菜,好吃到跳起来用料猪蹄1只冰糖桂皮2块八角2个香叶3片生姜白胡椒粉豆腐乳1块油生抽盐陈醋勺料酒或白酒😬红烧猪蹄✅一定要学会的拿手菜的做法👉猪蹄...
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发表于:03-04
冬季青萝卜大量上市,老爸超爱吃萝卜!生吃、放汤、蘸酱、隔三差五就买上几个,有次我回去也买了一兜,于是家里萝卜就变太多了,消耗萝卜最好的办法就是炸萝卜丸子!一种青萝卜、胡萝卜、豆腐版本...
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发表于:12-30
烟熏竹笋烧牛肉是我家老妈各种拿手菜中的No.1。每年春节的前一天,老妈就开始忙活着炖上一大锅,一部分送到奶奶家,另一部分就会分送给各位姨妈们。大家伙每年收到它都开心得不得了,一个劲儿...
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发表于:01-14
这是我的拿手菜!香味扑鼻,味道足,很入味,一点也不腥!用料新鲜河鲈鱼条4段大葱,3片姜蒜(北方那种多瓣蒜)1整头(不能少)姜粉(没有的话,切2片姜的丝)花雕酒(或料酒)海天黄豆酱1勺切碎郫县豆瓣酱1勺切碎香...
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发表于:09-07
“懶人拿手菜”最適合我這種廚房新手了吧,哈哈~食材和煮法簡單但美味,同時是可以端上桌宴客的小菜哦☺嗯😉這個燜炒的方法,我一個人就可以吃掉一盤😝用料四季豆500克大蒜3瓣薑一小塊小辣...
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发表于:01-29
胃停不下来用料鲍鱼5只五花肉1斤单晶冰糖10颗姜1块葱1把八角2个料酒2勺桂皮1块香叶6片生抽1瓶老抽1瓶蚝油1瓶盐1勺鲍鱼红烧肉~~~国宴大厨王勇的拿手菜的做法1、猪肉切块,鲍鱼滑花刀。2、锅...