材料看个人口味，肉我选了牛里脊和鸡胗～鱼丸3小袋，蔬菜几种。用了昨天炖排骨的汤，买的钵钵鸡调料，味道满意。
用料
| 藤椒油 | 1袋 |
| 芝麻 | 少许 |
| 排骨汤或水 | 6碗 |
| 调料粉 | 1包 |
| 黑木耳 | |
| 西蓝花🥦 | |
| 菜花 | |
| 香菇 | |
| 豆腐皮 | |
| 鸡胗 | |
| 牛里脊 | |
| 鱼丸，鱼豆腐，仿蟹柳 | |
| 鹌鹑蛋 | |
| 土豆 | |
| 藕 | |
| 娃娃菜 |
钵钵鸡（藤椒味）的做法
黑木耳，鱼丸，菜花两种，香菇，土豆和藕片最后没用上，锅里盛不下了。鹌鹑蛋提前煮了，扒皮串串。
一颗娃娃菜，网购的四川钵钵鸡调料，昨天做的排骨汤，加了些水，倒入电压力锅，插电加热，不扣盖。
调料一袋分两份，这个是一份的量，一袋粉，一袋藤椒油，一袋炒芝麻粒儿。把粉倒入锅里的汤底，上面倒入藤椒油，我又放了几片柠檬片和姜片。加热到刚刚开锅拧回保温，随后将焯水的菜串串放入就好了！
牛肉，鸡胗，我简单腌制了一下又焯水，注意别太久，刚刚变硬就可以了，因为还要泡着，会热熟透，而且口感嫩滑。图里看不出来肉，因为都泡到下面去了。
配上米酒，三人一顿基本光了……
小贴士
要不是孩子不吃辣，就做麻辣味的了……期待下一顿，还有好几袋调料……
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