天热没有胃口
加上一小勺，绝对的够过瘾
各种凉拌菜必备，面条，酸辣馄饨，🥟……
用料
| 辣椒面 | 200克 |
| 食用油 | 200克 |
| 黑白芝麻 | 50克 |
| 香菜 | 4根 |
| 小葱 | 6根 |
| 老姜 | 1块 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 花椒 | 1大勺 |
调味的灵魂🌶️万能辣椒油的做法
香菜，小葱洗净，控干水（不然到锅里炸的时候油都出溅），洋葱切丝，老姜切片，
我用的辣椒面和辣椒片各半，一起搅拌的
芝麻洗净控干水
平底锅中小火翻炒，一定要一直翻炒不然会糊啦
炒好的芝麻颗粒饱满，大概炒了3分钟
倒入辣椒面里翻拌均匀
看着很诱人不（注意装的碗也大些，后面倒入热油不沸腾）
锅里倒入油，中大火烧至筷子放下气泡
转小火，放入除花椒以外的材料，炸估计5-6分钟，倒入花椒，继续炸3-5分钟
油里的洋葱啥的成这个颜色就可以捞出来了
这就是炸过的油
倒入热油
充分搅拌均匀
哈哈，万能辣椒油出来了，特别的香
凉拌红米线
凉拌海带黄瓜丝
凉拌白米线
自制麻辣烫
吃饺子的蘸料（辣椒油加生抽醋和一点蚝油搅拌均匀）
两盘才够吃
咋样，看着想吃不😄
小贴士
各种各样的吃法，敬请发挥✌️✌️
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