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不用韩式辣酱的辣炒年糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.7K
不用韩式辣酱的辣炒年糕的做法步骤图

喜欢吃辣炒年糕，但是超市卖的韩式辣酱都好贵，而且吃不了多久...于是决定发挥山寨技术，自己调

用料  

黄豆酱（不是豆瓣酱哦） 50g
小红干辣椒 1只
葱花 适量
蒜末 适量
糖 15g
盐 适量
味精or鸡精 适量
生抽 适量
醋 适量
熟芝麻 适量
洋葱 一个
胡萝卜 一根
年糕 200g

不用韩式辣酱的辣炒年糕的做法  

  1. 煮好年糕，各种材料切好备用

  2. 将锅烧热，加油，小火爆香葱花蒜末，加入黄豆酱，辣椒末翻炒

  3. 再加入生抽，醋，糖，盐，鸡精翻炒，过程中注意加点水，不要糊锅

  4. 辣酱炒至各材料差不多混合均匀，放入切好的洋葱，胡萝卜翻炒，最后加入煮好的年糕，炒至变色

  5. 出锅啦~撒点熟芝麻更香啦

Tags：辣酱 炒年糕 韩式
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