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西洋菜猪骨红萝卜汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1W

西洋菜猪骨红萝卜汤的做法步骤图

广式下火汤
在澳洲能看到西洋菜的时候都莫名的兴奋
这个汤是我童年的回忆

用料

西洋菜	500g
猪骨头	一根
红萝卜	两根
姜	三片

西洋菜猪骨红萝卜汤的做法

西洋菜择洗干净焯水
红萝卜切段
猪骨头让商店的人切好焯水
水烧开把焯过水的猪骨西洋菜胡萝卜姜都放进去大火烧开半小时转中小火盖上锅盖慢煮

小贴士

猪骨头一定要焯水去血沫
西洋菜一定要焯水去苦味而且不能加太多量多会苦
这个汤属凉性不能多喝

Tags：红萝卜西洋

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