紫苏烧鲤鱼
用料
| 鲤鱼 | 300克 |
| 紫苏 | 30克 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 1瓣 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 味精 | 1克 |
| 淀粉 | 35克克 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| 鸡精 | 1克 |
紫苏烧鲤鱼原来是这么么做的的做法
准备鲤鱼300克 紫苏叶30克
葱白切寸段，姜切片，蒜切末，紫苏摘叶洗净，切成小段；鲤鱼去腮去内脏，洗净沥干鲤鱼加盐、料酒、味精抓匀腌制10分钟，再加淀粉裹匀
热锅烧油，下鲤鱼大火炸金黄，捞出沥油
热锅烧油，下葱姜蒜，爆香
加入鲤鱼和盐、生抽、鸡精和清水，大火烧开转中火烧
五分钟后加入紫苏叶煮熟
收汁加水淀粉，勾芡拌匀出锅（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）
在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美
小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）
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