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香蒜牛上脑

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.45K
香蒜牛上脑的做法步骤图，香蒜牛上脑怎么做好吃

用料  

牛上脑 克
蒜瓣
黄油
生抽或老抽

香蒜牛上脑的做法  

  1. 我选的是山姆的牛上脑。切成小块。不用太小。

    香蒜牛上脑的做法步骤图，香蒜牛上脑怎么做好吃 第2张

  2. 热锅。下牛肉粒翻炒。四面变色即可。

    香蒜牛上脑的做法步骤图，香蒜牛上脑怎么做好吃 第3张

  3. 黄油融化后，倒入蒜瓣。煸透。颜色有点焦黄。

  4. 倒入牛肉粒，放老抽或生抽。翻炒即可。

小贴士

1、不要放料酒。会遮盖牛肉的奶香味
2、少放酱油佐料。
很容易上手。怕不熟，自己可以先尝尝。

Tags：香蒜 牛上 好吃 香蒜牛上脑 上脑
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