因为买的虾仁是熟的,自带蘸料的那种,但最近又不喜欢生冷的味道,就做成了茄汁虾仁,味道很好,做的时候根据自己口味调整的,所以没有标量,但是个人真的很喜欢黑胡椒。
用料
简单茄汁虾仁的做法
锅内倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
加入番茄酱的同时,加入水淀粉,水量以把虾仁没过为宜
加入虾仁,加适量盐,翻炒,直至汁变得少量粘稠,加入黑胡椒,出锅