用料
竹荪花胶炖土鸡的做法
竹荪洗净去蒂 土鸡切块加入2片生姜焯水备用 花胶提前泡发
土鸡和花胶混合加入开水炖2小时
2小时后加入竹荪继续炖30分钟
炖好以后根据自己的口味适当的加盐
小贴士
当然买不到新鲜竹荪 用干的也可以炖这个汤