正宗赣南辣椒萝卜干酱，还想知道更多美食制作方法，加微信号15979766626
用料
| 小米椒 | 500g |
| 萝卜干 | 1000g |
| 冰糖 | 100g |
| 盐 | 5-6勺 |
| 白酒 | 100g |
| 玻璃瓶 | 2个 |
赣南辣椒萝卜干酱的做法
1、将小米椒洗干净晾干水分（表面不能有水）
2、萝卜干洗干净切小晾干水分（或者购买切好的萝卜干直接洗净晾干）
3、把切好的小米椒、萝卜干放入碗里，加入冰糖、盐、白酒一起搅拌均匀即可
4、最后把拌好的辣椒萝卜干放入玻璃罐中密封，一星期后打开酒味散发即可食用。（每次盛出一小碗加入葱末、大蒜末或者香菜末，再加入少许的芝麻油、美味鲜酱油、淋上热油别有一番风味）
小贴士
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