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午餐肉香葱麻花卷

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.49W
午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃

爱上馒头的滋味,希望我简单的做法你也能成功🥳🥳

用料  

午餐肉 150克
香葱 2颗
20克
少量
蘑菇粉(鸡精粉) 少量茶匙
以下的是馒头材料⬇️:
普通面粉 500克
温水(大概35度) 250克
酵母 6克
10克

午餐肉香葱麻花卷的做法  

  1. 准备500克面粉

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把温水,白糖与酵母混合。静置5分钟激发酵母。

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 混合面粉与酵母水揉至光滑,可以揉至稍微发硬。

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把面团用保鲜纸裹住,让其发酵2小时。 (足够发酵的时间,馒头会很炫软)

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 发酵完毕的面团会充满网状。

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把面团取出搓揉排排气,然后把面团切成两大块备用。

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 取其中一大块切成6小块备用。

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 取一小块面团擀平,涂上香葱油与午餐肉。

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 把面团卷起来

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 中间切开,留尾端别切断。

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 左右卷起来

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 然后转起来,尾端放在下面就可以了。

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 另外一个大面团,擀成大长方形。把佐料铺满, 折叠起来。

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 切成12片大小均匀。 上面下面两瓶叠在一起

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 筷子放在中间压下去,别压断。

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 过后稍微拉长一点,放在筷子上卷一圈。

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 变成这样子就行了。

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 在发酵面团时,就开始准备这个步骤先,因为刚才在上面👆忘记写。 ~~~~这个是香葱油。                                     把油弄热把香葱放进去再放进盐,蘑菇精。(备用的,是馒头里面的佐料。

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 佐料:午餐肉碎

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第20张
  20. 上锅前先2次醒发15分钟

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第21张
  21. 开大火,上12分钟。熄火3分钟就可以了。

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第22张
  22. 好啦!

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第23张
  23. 我总共做了12个馒头。中间那个是老公特别定制的kaya包。

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第24张
  24. 大功告成,我要吃啦……啦........

    午餐肉香葱麻花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第25张