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卤蛋的世界也能开出一朵小花~茶叶蛋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.83W
卤蛋的世界也能开出一朵小花~茶叶蛋的做法步骤图

这非常适合在家闲着的人玩一玩儿,要是单纯就想茶叶蛋那口儿,请忽略前面的折腾,直接泡茶叶蛋哈~

用料  

鸡蛋 10几个
八角 2颗
桂皮 1块
香叶 4片
花椒 几粒(也可省略)
冰糖 5颗
茶叶(立顿茶包也行) 一包或者茶叶末也行
酱油 10-15勺
酌情加入
纱布 每个鸡蛋绑一块
香菜 或者其他形状丰富的叶片

卤蛋的世界也能开出一朵小花~茶叶蛋的做法  

  1. 煮鸡蛋,冷水入锅煮13-15分钟,基本就全熟了,茶叶蛋一般不用流心蛋哈。

    卤蛋的世界也能开出一朵小花~茶叶蛋的做法步骤图 第2张
  2. 一片香菜叶子贴在鸡蛋表面

    卤蛋的世界也能开出一朵小花~茶叶蛋的做法步骤图 第3张
  3. 用纱布裹起来

    卤蛋的世界也能开出一朵小花~茶叶蛋的做法步骤图 第4张
  4. 放入调料加入水煮开即可

    卤蛋的世界也能开出一朵小花~茶叶蛋的做法步骤图 第5张
  5. 没过纱布绑好的鸡蛋,过个夜或者6小时以上

    卤蛋的世界也能开出一朵小花~茶叶蛋的做法步骤图 第6张
  6. 怎样?卤蛋的世界也能开出一朵小花!

    卤蛋的世界也能开出一朵小花~茶叶蛋的做法步骤图 第7张

小贴士

如果不想这么麻烦,煮完以后直接敲碎蛋壳,方便入味,泡到这个茶叶汁里就好了。

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