外脆里嫩的炸鸡

用料  

外脆里嫩的炸鸡的做法  

1. 腌料准备：大蒜，生姜，一个鸡蛋，一勺盐，两勺糖，适量黑胡椒，少量白胡椒一起放入料理机一起打成糊糊备用。
   
   腌：鸡翅根洗掉血水，倒入器皿，打一个鸡蛋，加入备用的糊糊腌料，搅匀，加入牛奶没过鸡翅根，让翅根全部浸泡在腌料里面，放入冰箱冷藏，腌制至少一晚上（时间长点，鸡肉更嫩哦）
   
   裹面：先沾面粉，再蘸鸡蛋液，最后裹面包糠～
   
   炸：简单的，不做记录说明。最后复炸一遍，更酥脆😏
   
   （图片不是这个版本的炸鸡，这次的没有拍，因为太好吃了，几分钟干完了）