不知道吃什么的时候,疙瘩汤绝对是好的选择,简单易操作
用料
面粉 | 150克 |
大虾 | 4只 |
海参 | 2只 |
白菜叶子 | 适量 |
葱姜蒜 | 切末 |
油梭子 | 适量 |
胡萝卜碎 | 适量 |
海参大虾蔬菜疙瘩汤的做法
胡萝卜打掉皮切小丁
煮好海参,大虾,切末备用
葱姜蒜切末
白菜切碎
制作疙瘩是重点哦,怎么才能做出超级细的疙瘩,让我来教你,把面粉放入无水的盆中,把水龙头调节到,一滴一滴出水的状态,然后按照一个方向搅拌,所以出来的疙瘩才会比较细
起锅放油,放入海参大虾油梭子末,放入葱姜蒜翻炒,然后放入胡萝卜丁,放入水烧开,放入疙瘩,和白菜叶,开锅后放入白菜叶,就出锅了
小贴士
制作超细的疙瘩才是重点哦