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祛湿强筋骨-毛瓜花生鸡脚汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.99W
祛湿强筋骨-毛瓜花生鸡脚汤的做法步骤图

广东天气时冷时热，五月龙舟水，一直落水。人容易湿气重，煲个祛湿汤就最好不过了！

用料  

鸡脚 1斤
毛瓜 2个
花生 20克

祛湿强筋骨-毛瓜花生鸡脚汤的做法  

  1. 花生如果喜欢吃软的，建议提前一晚浸泡，如果喜欢吃爽口的就可以洗净直接使用。

    祛湿强筋骨-毛瓜花生鸡脚汤的做法步骤图 第2张

  2. 鸡脚焯水，下点料酒僻腥！然后过冷水。煲汤的水沸后，把鸡脚、花生一起放进锅里，大火煮开，转小火煮30分钟。

    祛湿强筋骨-毛瓜花生鸡脚汤的做法步骤图 第3张

  3. 毛瓜两条，横切，最好切厚一些，避免煮烂。鸡脚煮了20分钟后，把毛瓜放进汤里大火煮开，转小火。

    祛湿强筋骨-毛瓜花生鸡脚汤的做法步骤图 第4张

  4. 煲汤大致90分钟即可下盐，熄火。毛瓜鸡脚花生汤，消暑祛湿，健脾开胃，强腰壮筋，补益身体！

    祛湿强筋骨-毛瓜花生鸡脚汤的做法步骤图 第5张

小贴士

1.毛瓜容易煮烂，可以晚一些放进去
2.可以适当下姜片
3.鸡脚焯水下料酒可僻腥
4.想要祛湿效果更强可以下些眉豆

Tags：强筋骨 毛瓜 祛湿 鸡脚 花生
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