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肉末蔬菜丁

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.88W
肉末蔬菜丁的做法步骤图，肉末蔬菜丁怎么做好吃

用料  

肉末 100克
胡萝卜 1/2根
黄瓜 1/2根
莴笋 1/3根
豌豆 250克
青椒 半个
葱姜蒜 适量
料酒 1/3勺
盐 1/5勺
白糖 少许
蚝油 1/3勺
鸡精 少许
香油 几滴
淀粉 1/2勺

肉末蔬菜丁的做法  

  1. 豌豆焯水

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  2. 肉末用料酒，白胡椒粉，蚝油，生抽腌制十分钟

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  3. 黄瓜，胡萝卜，青椒，青笋

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  4. 分别切丁

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  5. 油热后放入入胡萝卜丁煸炒熟，滤干油备用

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  6. 在煸炒完胡萝卜的油中，放入一个八角，先放肉末炒至散熟，然后放葱姜蒜末炒出香味，将所有蔬菜丁放入一起翻炒，加蚝油，生抽，鸡精，一点白糖，翻炒均匀，勾一点薄芡，点几滴香油出锅。

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Tags：肉末蔬菜丁 蔬菜 好吃 肉末
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