用料
蔬菜馒头丁的做法
蔬菜若干,切丁(白色的是洋葱,为了提味)。
鸡胸脯肉若干,切丁(提前用耗油、酱油腌制半小时入味)。
一个鸡蛋一个馒头,将鸡蛋打碎浇入馒头丁上,均匀搅拌。
起锅烧油,先加入葱、蒜,再加入鸡肉丁。翻炒后加入蔬菜,加适量十三香、盐。翻炒后加入馒头丁。翻炒一分钟后出锅!
出锅前我加入了适量碎木耳(木耳易糊,所以出锅前加入)。搭配一杯黑咖啡☕️,减脂饱腹!