想吃杂咸了。
用料
五仁萝卜干的做法
白萝卜连皮切段,用盐腌制半小时杀杀水,用清水过一遍后晒干,大概三天左右,看天气。晒干后的萝卜段切成丁。
锅内倒入一层油,可以多一点,把桂皮,八角,香叶,花椒,葱头,姜和大蒜小火炸到焦黄有香味后捞掉。
把花生,瓜子和芝麻下去小火熬熟。
熬好的材料下入白糖,盐,生抽,麻油,红油辣子和切好的白萝卜丁拌匀就可以了。