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蒜薹肉沫

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.94K
蒜薹肉沫的做法步骤图，蒜薹肉沫怎么做好吃

大元旦的……就吃这个，哈哈

用料  

蒜苔 1把
生抽 3勺
糖 1勺
肉末 200克
老抽 1勺
料酒 2勺
淀粉 1勺
耗油 1勺
白胡椒粉 适量
姜 3片

蒜薹肉沫的做法  

  1. 蒜薹切丁备用，调制料汁，水，白糖，耗油，生抽，淀粉搅拌均匀备用

    蒜薹肉沫的做法步骤图，蒜薹肉沫怎么做好吃 第2张

  2. 肉沫撒生抽，白胡椒，料酒搅拌均匀备用

    蒜薹肉沫的做法步骤图，蒜薹肉沫怎么做好吃 第3张

  3. 起火烧油，放生姜末，炒香，放入豆瓣酱(少量，否则太咸)

  4. 炒出红油，放入肉末，炒至变色，放入蒜薹，继续煸炒，淋入调料汁，大火收汁！装盘！

    蒜薹肉沫的做法步骤图，蒜薹肉沫怎么做好吃 第4张
Tags：肉沫 蒜薹 蒜薹肉沫 好吃
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