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超简单且鲜美的土豆海带汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.88W
超简单且鲜美的土豆海带汤的做法步骤图

之前在砂锅店吃过一次，念念不忘～

用料  

土豆 3个
海带 500克
葱姜蒜香菜 多来点
生抽 1勺
荤油（食用油） 比炒菜多点
老抽 半勺
白胡椒粉 1勺

超简单且鲜美的土豆海带汤的做法  

  1. 葱姜蒜切片，香菜切碎。土豆切皮，稍厚一点。海带清洗后切段（注意有的海带是盐渍的，特别咸，多清洗，提前泡几个小时，后续也别再放盐）。我家里有荤油，所以用的荤油，汤会更香，如果没有，食用油也可以的，本身就要土豆和海带的香气。

  2. 热锅热油，葱姜蒜爆香，放入土豆片炒一下，土豆稍微变金黄，放海带，再倒入热水，要没过土豆海带多一点（因为我想喝汤），然后生抽老抽，放点白胡椒粉，我没有再另外放盐了。

  3. 中火炖煮大概15分钟。放香菜，出锅～

Tags：土豆 鲜美 海带
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