花生糯米糍（会黏你来咬我）

常温密封储存 放两天都不会硬
带上手套会黏你咬我

用料  

花生糯米糍（会黏你来咬我）的做法  

1. 把所有材料混合（除了最后一点油）拌匀过滤 然后放入蒸碗 （蒸碗刷油）蒸30分钟

2. 保鲜膜可以盖可以不盖。不盖最后有水在表面倒掉就好

3. 配方的量。蒸的时间大概在30分钟左右 .滚水下锅大火蒸. 用筷子插在中间拿出来看看有没有白粉里面。一般30-35分钟会熟。不过还是看你的火多大.

4. 蒸的时候可以炒花生。把花生炒熟。去皮。放凉。打碎或者碾碎。要有颗粒感。然后加糖。少许盐巴（中和软度。更好吃）

5. 准备一个保鲜袋 （薄的袋子多套几个）最里面一个刷点油。把蒸好的糯米糍抠出来放袋子里然后口绑起来开始揉

6. 还有一点点温度的时候

7. 多揉一会儿。揉到不烫手（这是糯米糍软的关键）

8. 糯米糍放到还有一点余温的时候开始包（下次补视频） 戴上手套。我的配方我做了好几次 都不粘手

9. 揪一团然后压平放虎口开始装花生馅。（不知道怎么说 下次补视频。）包完裹椰丝就完成了

10. 包好的糯米糍可能还有点余温 不能马上密封不然会有水蒸气。等凉透装盒。常温密封可以放两天没问题。

小贴士

糯米粉选三象最好。这个量大概可以做12个花生馅糯米糍图片大小。