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发表于:11-24
根据这个食谱,可以重新制作出童年记忆中浓郁的巧克力冰棒。这种冰棒由麦乳精粉制成,带着丝丝奶香而且柔软细腻。摘自《甜品时间•冰棒》,本书是由美国最知名的生活类杂志《玛莎•斯图尔特...
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发表于:06-15
这款戚风外观朴实,质地细致,加入了耐高温的巧克力豆,当你吃着入口既化的戚风胚的时候,然后还能嚼到有颗粒感的巧克力豆,爽哉,顿时让你幸福感爆棚,哈哈特别是巧克力控不容错过~相信没有小朋友...
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发表于:06-23
方子改自TheFamousChocolateBebka,时间要求太长,就简化了,不过味道也相当好!巧克力爱好者感觉超满足啊!整形爱好者可以尝试更漂亮的花式卷法,作为手残党的我表示尽力了.....期待大家的新作品...
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发表于:01-05
这个是非常地道的经典的巧克力蛋糕,用的是蓝带的经典的巧克力配方。简单经典口味正宗用料蛋黄3个黑巧克力125克黄油125克蛋清3个白砂糖125克克低粉50克装饰糖分适量经典法国巧克力蛋糕...
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发表于:05-03
不管如何推陈出新总有一些东西永远被别人铭记也总会有一些经典的味道永远不会被摒弃例如这款经典重巧克力蛋糕找不到词语能够形容它带给我的估计是温暖吧~蛋糕胚的量适合三能28金盘一...
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发表于:04-18
秋冬经典蛋糕(一):巧克力流心蛋糕/巧克力熔岩蛋糕秋冬经典蛋糕(二):蜂蜜流心蛋糕/蜂蜜凹蛋糕秋冬经典蛋糕(三):古典巧克力蛋糕秋冬经典蛋糕(四):适合新手的布朗尼蛋糕秋冬经典蛋糕(五):无泡打粉基础磅...
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发表于:09-15
Chocolatefudge一直是儿子们的最爱,冬日午后切一块上面配上一朵鲜奶油撒上一些可可粉又美又好吃用料8寸活底圆形模具一个黑巧克力(可可含量54.5%)118克淡奶油92克无盐黄油105克蛋黄125克...
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发表于:06-08
这最最经典的美式软饼干,美味又快手,而且真的会越吃越好吃,吃了就停不下来的感觉!外面薄薄一层是酥的,里面却又如蛋糕般松软香甜!外酥内软,软绵绵的轻巧得像棉花一样。一口咬下去,如蛋糕般松软...
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发表于:07-21
用料黑巧克力100克奶油90克开水15克鲜奶油50克砂糖蛋黄用30克砂糖蛋白用60克蛋黄3个低粉40克可可粉20克香草精1滴蛋白3个搭配用鲜奶油150克细砂糖15克无花果干有可以放一些经典法式巧...
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发表于:09-29
浓醇细腻的经典巧克力冰棒,巧克力控一定不要错过。冰棒绵密滑顺,没有冰碴。减肥人士请绕行,热量哗哗滴。配方来自《手作冰棒50款》,我根据手头食材略做调整。唐小唐妈妈,菜谱独家发布下厨房...
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发表于:01-12
用料苦甜巧克力60克奶油奶酪250克黄油80克酸奶油80克细砂糖80克全蛋1个半蛋黄1个玉米淀粉10克装饰糖粉少许巧克力经典芝士蛋糕的做法将巧克力隔水熔化,降温备用奶酪以及黄油加糖轻微打...
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发表于:08-19
原方来自:阿May又改名儿了,这里是因为好吃方便查找记录一下。用料玉米淀粉25克全脂牛奶350克淡奶油620克糖120克可可粉40~60克盐2克巧克力冰棒的做法取一容器放入:玉米淀粉,全脂牛奶,糖,可可...
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发表于:06-03
利用冰箱里现成的总统淡奶油,还有黑巧克块做了巧克力冰淇淋🍫~今天才想起来挖上几个球,撒上坚果碎,看起来是不是很诱人呢😋😋用料黑巧克力100克(70%可可含量)可可粉50克全脂牛奶400克鲜奶油2...
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发表于:03-14
用料鸡蛋3个细纱糖A(加入蛋黄)48g牛奶28g植物油28g低筋面粉55g可可粉10g细纱糖B(加入蛋白)40g卡仕达酱50g奶油60g黑巧克力30g经典「巧克力流心蛋糕」的做法食材准备好蛋黄和蛋白分离,蛋黄和...
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发表于:12-21
情人节送给TA一盒自己亲手制作的巧克力吧!可以从这款经典松露巧克力下手,做法超级简单,第一次做也绝对零失败,但味道一点也不逊色哦!用料烘焙用黑巧克力(想要甜一点可以用牛奶巧克力)225g淡奶...
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发表于:05-28
经典的巧克力布朗尼,上面薄薄一层略脆带点咸,中间软软的浓郁巧克力味~吃货们不容错过的经典!完整视频请戳:#齐齐亚护肤#微博:齐齐亚微信:qiqiyalove淘宝:淘宝直接搜索96203306就能找到“齐齐...
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发表于:04-08
秋冬经典蛋糕(一):巧克力流心蛋糕/巧克力熔岩蛋糕秋冬经典蛋糕(二):蜂蜜流心蛋糕/蜂蜜凹蛋糕秋冬经典蛋糕(三):古典巧克力蛋糕秋冬经典蛋糕(四):适合新手的布朗尼蛋糕秋冬经典蛋糕(五):无泡打粉基础磅...
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发表于:12-18
用料黑巧100克淡奶油400克糖30-40克巧克力棒冰的做法将淡奶油一边加热一边搅拌到80度,加入巧克力焖上一会,大块的巧克力需要切碎,糖量因为巧克力不同甜度不同要做调整,我用的纯可可脂黑巧...
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发表于:10-28
非常经典的一款大曲奇个人非常喜欢这种自然粗旷风格的甜点原方来自韩国博主的油管视频在这里记录是为了后续好修改成自己的配方量。没有小美料理机的朋友,可以用传统打蛋器和刮刀翻拌完...
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发表于:07-28
拒绝吉利丁!用料黑巧克力克奶油克蛋白个蛋黄个糖克黄油克经典-法式巧克力慕斯的做法这是一款生蛋做的巧克力慕斯!谁吃谁知道,无敌好吃,配方用的@奥地利的小胡可以去b站搜让它变贵的摆盘必...
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发表于:12-30
此方转载钱钱食记的菜谱感谢此食谱作者的辛劳付出菜谱稍有改动自留用,仅供参考市售的巧克力酱添加剂太多,大多为代可可成分或者可可含量很低,作为一枚资深巧克力控,实在不能忍。这款巧克力...
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发表于:05-03
最经典的美式软饼干,软软的,如蛋糕般松软香甜用料黄油100克红糖35克细砂糖20克常温鸡蛋1个小苏打2.5克热水5克盐1克中筋面粉155克巧克力豆70克装饰巧克力豆适量经典黄油巧克力软曲奇的做...
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发表于:12-06
简单美味,适合冬季吃的白巧克力经典芝士蛋糕。奶味十足的甜美,吃上一口就回被其俘虏。上面装饰的白巧克力片好似片片卷起的雪花。白色情人节做上一个送人也是不错的选择!!配方来自《四季美...
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发表于:10-28
这款巧克力蛋糕来自荻田尚子老师的《甜点新手零失败教室》里面,我个人认为超好吃超赞!巧克力味很浓,什么都不加,只用撒一点点糖粉,味道就已经很绝妙了。方子主要的难度只是翻拌的动作而已,不...
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发表于:06-27
吃多了低脂低糖的点心,总得来点正宗的甜品,犒劳一下自己的胃口。今晚决定放纵一下,一杯咖啡,一个小小的巧克力蛋糕,简直完美了。用料黄油75g糖粉75g低筋面粉75g小土鸡蛋2个(去壳后蛋液约75g)...