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快手西红柿鸡蛋炝锅面

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.6W

快手西红柿鸡蛋炝锅面的做法步骤图

用料

西红柿	2个
葱	少量
鸡蛋	1个
挂面	适量
油菜	几片
生抽	适量
糖	适量
盐	适量
香油	适量

快手西红柿鸡蛋炝锅面的做法

西红柿洗净，去皮，切成小方丁儿；油菜洗净，切小段儿备用；鸡蛋打散备用
在锅中少许底油，烧到大概6成热，放葱花，出香味儿后放入西红柿丁翻炒至软烂，根据个人口味放入糖，盐，生抽
向炒好的西红柿中加水，待水烧开后放入挂面，开锅后续一次凉水，等水再次烧开的时候倒入蛋液并迅速搅拌，使鸡蛋成蛋花状
快出锅时放入油菜，待油菜熟了就可以关火，滴入几滴香油即可

Tags：快手鸡蛋西红柿锅面

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