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西红柿鸡蛋炝锅挂面汤

栏目: 面 / 发布于: / 人气:1.73W
西红柿鸡蛋炝锅挂面汤的做法步骤图

省时省力好吃~

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 3个
葱花 十片
挂面 1把
生抽 2勺
盐 2勺
鸡精 1勺
白胡椒 2勺
香油 半勺

西红柿鸡蛋炝锅挂面汤的做法  

  1. 用葱炝锅，上黄后炒一个鸡蛋，炒碎一点。

    西红柿鸡蛋炝锅挂面汤的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋定型后立刻放入西红柿炒碎。放生抽。

    西红柿鸡蛋炝锅挂面汤的做法步骤图 第3张

  3. 大火炒到这个状态就可以放水了。

    西红柿鸡蛋炝锅挂面汤的做法步骤图 第4张

  4. 大火烧开

    西红柿鸡蛋炝锅挂面汤的做法步骤图 第5张

  5. 烧开后放入挂面。

    西红柿鸡蛋炝锅挂面汤的做法步骤图 第6张

  6. 挂面全散开后打两个荷包蛋进来，放盐、鸡精。然后就不用动了，盖上盖小火煮5分钟，到时后放入白胡椒，大火开一下关火放入香油。

    西红柿鸡蛋炝锅挂面汤的做法步骤图 第7张

  7. 突然想吃肉临时放了个午餐肉。。。

    西红柿鸡蛋炝锅挂面汤的做法步骤图 第8张

  8. 祝开心！

    西红柿鸡蛋炝锅挂面汤的做法步骤图 第9张

小贴士

一般的做法是不炒那个鸡蛋的，我也是今天突然想到朋友另一种面的做法，想这么做试试，感觉挺好，因为有两种鸡蛋的形态，口感上更丰富。也可以不炒鸡蛋，煮面后直接打散一个在锅里。

Tags：西红柿 面汤 鸡蛋
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