用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 挂面 | 1小把 |
| 腊牛肉 | 几片 |
| 青菜 | 3-4颗 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 葱、蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 少量 |
快手西红柿鸡蛋牛肉面的做法
火腿肠切厚片，西红柿切小块备用。
冷锅冷油，油加热（筷子放进去起小泡即可），煎火腿肠至两面金黄，盛出。
锅中少量油烧热，放入葱花蒜末炒香，倒入西红柿块翻炒，加入五香粉，味极鲜，蒸鱼豉油，少量盐，炒至出沙，倒入开水，下挂面。
打入荷包蛋，不要过度翻搅，挂面不粘锅即可。
面和鸡蛋差不多的时候，放入青菜，还有煎好的火腿肠即可。菜熟了就可以出锅了，最后摆上腊牛肉片。美味～
一碗快手西红柿鸡蛋牛肉面就做好了，整个过程十分钟，简单快捷又美味。火腿和牛肉可根据实际情况可放可不放。自己在家做的饭就是比外面的好吃😘
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