味氏浓厚豚骨原汤与水比例1:1混合,比如150ml味氏浓厚豚骨原汤加入150ml水(煮叉烧清汤如果剩余足够,可用叉烧肉汤代替水,风味更佳。),可提前按照当日需求大量配制,烧开备用。
用料
浓厚豚骨汤面的做法
味氏浓厚豚骨原汤为冷冻骨汤提前一晚拿到冷藏解冻或隔水化冻,以免糊底
水/叉烧肉汤150ml倒入小锅中
再倒入味氏浓厚豚骨原汤150ml
烧开备用(可提前按照当日需求大量配制)
备用
小贴士
☆叉烧清汤为煮叉烧的肉汤