河豚红烧也很家常，尤其配米饭吃。但我更喜欢白烧清炖，不用酱油。
用料
河豚汤的做法
盒马有养殖的无毒河豚售卖，已杀已清洁，非常方便安全，皮和含也在。当然，口感逊于野生的，但野生的吃不到了，只能退而求其次了。
热锅冷油，放入河豚，每面都要煎到。加开水，盐和竹笋，烧开即可。
装盘。
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