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南乳烤猪排融合概念风味

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.34W

南乳烤猪排融合概念风味的做法步骤图

搬运微信视频号主厨广坦的配方

用料

南乳汁	5大勺
酱油	1大勺
老抽	1大勺
糖	2大勺

南乳烤猪排融合概念风味的做法

撕掉猪肋排表面的筋膜，让味道更好进入
料酒，胡椒揉搓，放上葱，姜，用锡箔纸包好，放置1个小时
把调好的酱汁涂抹在猪肋排上，放置30分钟。烤箱160度，烤30分钟（肋排上肉厚1cm以内，如果肉厚，适当延长时间），取出，再次双面涂抹酱汁，烤10分钟。最后拿出再涂抹一次酱汁，去掉锡箔纸，温度调高到200度5-10分钟
秒光的神像酱汁。做南乳红烧猪肋排也可以用

Tags：猪排南乳烤南乳烤猪排融合概念风味

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