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香辣火焙鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.14K
香辣火焙鱼的做法步骤图，香辣火焙鱼怎么做好吃

用料  

鱼 5条
姜 4片
油 少许
盐 少许
生抽 1勺
干辣椒 6个

香辣火焙鱼的做法  

  1. 新鲜小鲫鱼洗干净从肚子剖开去除内脏，去掉鱼鳞，沥干水放少许盐腌渍两小时

    香辣火焙鱼的做法步骤图，香辣火焙鱼怎么做好吃 第2张

  2. 锅里放少许油，把腌好的鲫鱼放入锅内中火煎，待两面金黄关小火慢慢炕，待鱼的水分满满炕干等鱼肉有点点变紧致就可以了

    香辣火焙鱼的做法步骤图，香辣火焙鱼怎么做好吃 第3张

  3. 把炕好的鱼切成段放入碗中，分别加入辣椒段、姜丝，生抽，油，少许水，然后上锅蒸10分钟即可。味道鲜香有一点点嚼劲。

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Tags：香辣火焙鱼 香辣 火焙鱼 好吃
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