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香辣五杯鸭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.44W

香辣五杯鸭的做法步骤图，香辣五杯鸭怎么做好吃

简单而美味，谁都会做...

用料

材料：
鸭子	1只
油	1杯（少）
冰糖	1杯（中）
醋	1杯（多）
生抽	1杯（中）
酒	1杯（多）
姜片	适量
蒜瓣	5瓣
干辣椒	（随个人口味增加用量）

香辣五杯鸭的做法

鸭子剁大块，焯水控干备用
炒锅倒入适量的油，油温7成热的时候倒入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香，随即倒入控干的鸭肉一起翻炒
鸭肉炒至金黄色顺序加入酒、生抽、白醋、冰糖炒匀，加盖焖15—25分钟待汁快收干即可（时间长短视乎鸭肉的量，我的是小鸭所以20分钟就OK了）

Tags：香辣五杯好吃香辣五杯鸭

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