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五香咸鸭蛋

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:9.47K
五香咸鸭蛋的做法步骤图，五香咸鸭蛋怎么做好吃

有朋友送了不少鸭蛋，早上煎了几个非常香，想着腌上，能更好吃，试试

用料  

鸭蛋40 个
盐500 克
五香粉 8勺
56度二锅头 1瓶

五香咸鸭蛋的做法  

  1. 鸭蛋洗干净，把表面脏的都刷干净

    五香咸鸭蛋的做法步骤图，五香咸鸭蛋怎么做好吃 第2张

  2. 控干水分太阳下晒了一个小时

    五香咸鸭蛋的做法步骤图，五香咸鸭蛋怎么做好吃 第3张

  3. 泡在56度白酒里，每个泡三四分钟，泡好的拿盐和五香粉滚匀，裹上保鲜膜

    五香咸鸭蛋的做法步骤图，五香咸鸭蛋怎么做好吃 第4张

  4. 这样一个月，基本就好了。放在做酵素的桶里了，大家有别的容器也可以，阴凉处保存

    五香咸鸭蛋的做法步骤图，五香咸鸭蛋怎么做好吃 第5张

  5. 腌了五十天的样子

    五香咸鸭蛋的做法步骤图，五香咸鸭蛋怎么做好吃 第6张

小贴士

鸭蛋要洗干净，盐和五香粉炒一下可以。

Tags：好吃 咸鸭蛋 五香咸鸭蛋 五香
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