周末闲着无聊,一无聊就会很想吃,哈哈哈
我就是那个没事就想吃的闲人
所以利用周末时间买了点切蟹
回家爆炒,简简单单快速出锅
配瓶小酒,对于冬天来说超幸福哒
用料
梭子蟹 | 2只 |
葱 | 1根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 1.5克 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 3克 |
酱油 | 2勺 |
洋葱 | 1个 |
柠檬 | 半个 |
香菜 | 少许 |
爆炒切蟹的做法
先将螃蟹切块状,这样更入味,所有食材洗干净,准备好
近距离再看看切好的蟹吧
所有食材全部洗干净切好
半个柠檬可以用来除去腥味
锅中烧油,油热后放入姜片
再加入蒜末
蒜末炒香放入洋葱,炝锅
洋葱香味炒出后放入切好的蟹块,倒入少许料酒和酱油,可以加入少许开水,炖煮一会加入盐巴、糖
出锅后放入香菜,挤入柠檬汁
开吃吧~