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泸州仔姜爆鸭子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.51W
泸州仔姜爆鸭子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

仔鸭 半只
仔姜
二荆条
生抽
花椒
豆瓣酱
八角
白糖
干辣椒
鸡精

泸州仔姜爆鸭子的做法  

  1. 鸭子尽剁小块,大火烧开煮出血沫捞出

  2. 花椒 干辣椒 二荆条 仔姜 蒜

    泸州仔姜爆鸭子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 仔姜切丝  打算切片 干辣椒切断备用

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  4. 烧油放花椒姜片大蒜

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  5. 下锅放少许盐爆干

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  6. 炒至变色放干辣椒 料酒 八角 豆瓣酱中火炒3分钟

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  7. 再放花椒  炒两分钟

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  8. 放姜丝

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  9. 姜丝变软放二荆条  白糖  生抽 炒三分钟

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  10. 炒到这个程度完成!

    泸州仔姜爆鸭子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张