北方人喜欢吃饺子，我来介绍一个酱香型的胡萝卜香菜馅饺子，不仅味香鲜嫩，营养价值高，还会大大刺激你的味蕾，吃完这顿想下顿～～🤪🤪
用料
| 面粉 | 1000克 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 白菜 | 少许 |
| 香菜 | 适量 |
| 羊肉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱伴侣甜面酱 | 2勺 |
| 葱姜 | 适量 |
| 油 | 酌量 |
酱香胡萝卜香菜饺的做法
先温水和面
揉匀后用盖子盖好，放置醒发待用
然后把羊肉切成碎丁
胡萝卜擦丝烧开水稍微焯一下，捞出过凉水挤出水分，白菜也是切碎捏挤出水分
然后剁碎与羊肉馅一起搅拌均匀
再把香菜切成碎末
放在一起
灵魂来了，加入“葱伴侣甜面酱”，提鲜
两个这么多的量
拌匀就可以了（因之前肉馅已经拌好忘记拍了。步骤是先起锅热油榨点花椒油，然后把葱姜末煸出香味浇到肉里，加入盐、酱油和鸡精，再把胡萝卜菜等倒进去搅拌好）
此时饺子面已经醒好，把面团分成若干份，擀成比普通饺子稍大的皮，包馅成饺子状，准备下锅
开锅下饺子，点三遍水就差不多熟了
热腾腾的饺子盛出来喽！还好一点都没烂
鲜香的饺子上桌啦，卫兵左右站😄
还有一盘盘呦…
咬一口！呵呵，这会儿你就能感觉得到配上香菜的酱香饺子，味道真的是好好香🤪
皮薄馅大，酱香浓郁，香喷喷~~
小贴士
1.放盐、五香粉或饺子馅调料，就看个人口感，味重的多放些，味轻的少放些。
2.饺子面不要太软，少放水，活好的面团醒一醒。等馅拌好了面也醒好了，开始包饺子。
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