夏天胃口不好吃什么?
当然要吃开胃解腻的凉拌菜啦!
味好美泰式甜辣酱,
微甜,微辣,十分对味,
再佐以柠檬的微酸,
神仙酱汁万物皆可拌拌拌!
清新爽口的开胃菜,
正如小风溜过的夏天,惬意得很!!
用料
虾 | 200克(15个) |
柠檬 | 1个 |
洋葱 | 1/4个 |
蒜 | 2瓣 |
小米椒 | 1个 |
姜 | 2片 |
调料: | |
味好美泰式甜辣酱 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
芝麻香油 | 1勺 |
柠檬汁(半个柠檬) | 1勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 少许 |
甜辣开胃柠檬虾的做法
处理食材:虾洗净去虾线,洋葱切丁,蒜切末,小米椒切小圈,半个柠檬切薄片。
锅中放两片生姜,一勺料酒,半锅水烧开,放入虾中火煮三分钟至熟。
虾煮熟捞出过冰水,肉质会更Q弹,稍凉剥壳备用。
调料汁:味好美泰式甜辣酱4勺+蚝油1勺+芝麻香油1勺+柠檬汁1勺+糖半勺+盐少许,搅拌均匀。
再加入洋葱丁,蒜末,小米椒,拌一拌,微酸,微甜,微辣,很美妙的口感!
盘中铺上柠檬片,码上虾仁。
淋上灵魂酱汁,再点缀几片绿绿的薄荷叶,
完美出镜!是不是很快手呀😄