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炸红新娘【澎湖野生水产】

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.26W
炸红新娘「澎湖野生水产」的做法步骤图

现在市场很少看到美丽的鱼身扁、肉质细嫩、身长只有七、八公分左右的红新娘了,祇剩下澎湖的餐厅还能看到这道名菜,然而, 澎湖最地道的吃法是「酥炸」,接着洒上柠檬椒盐,即可品尝到鲜美甘甜、无腥味的红新娘!

用料  

红新娘【澎湖野生水产】 20小尾
柠檬椒塩【小磨坊】 少许
葵花油 少许

炸红新娘【澎湖野生水产】的做法  

  1. 将红新娘【澎湖野生水产】从袋中取出,解冻,并清洗干净在红新娘【澎湖野生水产】鱼身上抹少许塩巴(以免沾黏于锅子),柠檬椒塩【小磨坊】、葵花油,备用;

    炸红新娘「澎湖野生水产」的做法步骤图 第2张

  2. 先热锅, 倒入葵花油【得意的一天】,放入红新娘【澎湖野生水产】炸20分钟

    炸红新娘「澎湖野生水产」的做法步骤图 第3张

  3. 最后,洒上少许的柠檬椒塩【小磨坊】,即可盛盘享用地道澎湖名菜-炸红新娘【澎湖野生水产】。

    炸红新娘「澎湖野生水产」的做法步骤图 第4张
Tags：炸红 澎湖 新娘 野生 水产
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