爆炒笋尖

两个小家伙在慢慢长大，我也想着得练就一身好厨艺，给他们做各式各样的营养美味的饭菜，朝着这个目标，前进！！！^_^

这是上传的第一道菜，爆炒笋尖，笋尖很嫩，加入一些瘦肉，口感棒棒哒，加上做法则很简单，非常适合做为一道家常菜。

用料  

爆炒笋尖的做法  

1. 笋尖切成小段，姜蒜切末，葱、青椒、干辣椒切成小段，备用。

2. 瘦肉切片备用。

3. 锅里放油，油热后放入切好葱姜蒜和青椒炒出香味，然后把笋尖倒入锅中爆炒，翻炒一下再加入瘦肉继续爆炒，放盐，最后加入干辣椒调色。

4. 装盘。

小贴士

1.因为考虑到小孩也要吃，所以干辣椒我是最后放的，如果想辣一些可以最开始和青椒一起放入锅里炒。
2.我用的是冻笋尖，如果有新鲜笋尖口感应该更好。