低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』

百吃不厌的炝炒空心菜，5分钟出锅，颜色绿油油的、看上去就有食欲！

用料  

低脂清爽好吃又不胖的『炝炒空心菜』的做法  

1. 准备好食材。

2. 大蒜切碎，姜切丝，辣椒切段。

3. 空心菜折去老杆，摘去发黄或者烂的叶子。

4. 洗净干净沥水备用。

5. 锅内倒油，油热爆香花椒、辣椒段和姜蒜。

6. 先把空心菜杆翻炒炒软后，放入空心菜叶一起翻炒。

7. 调入盐调味。

8. 鸡精调味。

9. 一起翻炒下就完成啦！

10. 清新爽口又美味的炝炒空心菜就好了！脆嫩爽口，超简单！

小贴士

1.空心菜不能久炒，炒空心菜时一定要大火翻炒，这样营养物质不容易流失。快速出锅，这样炒出来的空心菜绿油油的。
2.先炒杆，炒软后再放叶子翻炒均匀即可。