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美善品。龙须菜炒肉末（台湾四季家常菜）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.17W

美善品。龙须菜炒肉末（台湾四季家常菜）的做法步骤图

·龙须菜又细又长的胡须在一般菜市场的摊位上很容易辨认，分辨老嫩也很简单，胡须直的嫩，卷曲的老，龙须菜不需要使用农药来防治病虫害，可以安心食用，而且它本身含有非常丰富的叶绿素，纤维质也很高，多食用可助消化，有利身体健康。

用料

肉末	80克
10克蒜头10克油20克新鲜辣椒，切片15克豆豉300克龙须菜，切段1汤匙米酒20克水1/4茶匙盐1/4茶匙糖

美善品。龙须菜炒肉末（台湾四季家常菜）的做法

做法
1.将蒜头放入主锅，以5秒/速度5切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2.加入油，以3分/120℃/速度爆香。
3.加入猪肉肉糜，以2分/Varoma/速度拌炒，放入碗内备用。
4.将新鲜辣椒和豆豉放入主锅，以3分/120℃/速度爆香。
5.加入龙须菜、米酒和水，以5分/Varoma/速度么拌炒。
6.加入炒过的猪肉肉糜、盐和糖，以30秒/速度1拌炒，立即享用。
知乎上查到。龙须菜分两种。这里是其中这种。
如图
龙须菜。

Tags：肉末家常菜美善四季龙须菜

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