一道普普通通的家常菜。 鞭笋、毛豆是夏日最常见的食材,但味道很鲜美!
用料
鞭笋炒毛豆的做法
鞭笋切片,毛豆剥肉,榨菜脑切碎泡在碗中里约10分钟。
锅内放油,倒入毛豆肉煸炒。
待毛豆肉转色,倒入鞭笋继续煸炒。
倒入泡好的榨菜脑及水,盖上锅盖,焖烧一会儿。
如不够咸,撒点盐入味,鲜美的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜做成了。
小贴士
榨菜脑一定要提前泡一下,把菜里的咸味泡出来,把泡过的水倒入,替代了盐的作用,没有榨菜脑可以用雪菜。